Restaurantes, lanchonetes e bares em Cuiabá (MT)
Cuiabá (MT) tem 4.753 estabelecimentos ativos de restaurantes, lanchonetes e bares na base aberta de CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026). É o município com o maior número do segmento no estado de Mato Grosso e o 23º do Brasil, entre 5.567 municípios com registro.
Atividades dentro do segmento
| Atividade (CNAE) | Ativos | Parcela |
|---|---|---|
| Restaurantes e similares (5611201) | 2.197 | 46,2% |
| Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (5611203) | 2.108 | 44,4% |
| Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento (5611205) | 248 | 5,2% |
| Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento (5611204) | 200 | 4,2% |
Aberturas por ano em Cuiabá
Ver os valores em tabela
| Ano de início | Estabelecimentos abertos |
|---|---|
| 2016 | 552 |
| 2017 | 701 |
| 2018 | 667 |
| 2019 | 821 |
| 2020 | 1.062 |
| 2021 | 1.084 |
| 2022 | 890 |
| 2023 | 891 |
| 2024 | 894 |
| 2025 | 1.060 |
| 2026 (parcial) | 845 |
Conta todos os estabelecimentos que iniciaram atividade em cada ano, inclusive os que depois foram baixados. O ano de 2026 é parcial.
Outros municípios de Mato Grosso neste segmento
- Várzea Grande1.469 ativos
- Rondonópolis1.323 ativos
- Sinop1.191 ativos
- Sorriso662 ativos
- Primavera do Leste626 ativos
- Tangará da Serra604 ativos
- Cáceres482 ativos
- Lucas do Rio Verde482 ativos
- Barra do Garças403 ativos
- Pontes e Lacerda370 ativos
Outros segmentos em Cuiabá
- Salões de beleza6.287 ativos
- Clínicas médicas e odontológicas3.343 ativos
- Oficinas e manutenção de veículos2.667 ativos
- Profissionais de saúde (exceto médicos e dentistas)1.975 ativos
- Farmácias e produtos farmacêuticos511 ativos
- Academias e condicionamento físico316 ativos
- Supermercados, mercados e mercearias230 ativos
- Hotéis e similares151 ativos
Perguntas frequentes
Quantos estabelecimentos de restaurantes, lanchonetes e bares existem em Cuiabá?
Há 4.753 estabelecimentos ativos na base aberta de CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), sendo 4.510 matrizes e 243 filiais. Isso representa 21,4% do total do segmento no estado de Mato Grosso.
Quantos estabelecimentos de restaurantes, lanchonetes e bares abriram e quantos tiveram o CNPJ baixado em Cuiabá nos últimos 12 meses?
Entre out/2025 e set/2026, 1.031 estabelecimentos iniciaram atividade e 711 tiveram o CNPJ baixado em Cuiabá. Os dois números não formam um saldo: as aberturas incluem estabelecimentos que depois foram baixados, e baixa de CNPJ não significa necessariamente que o negócio fechou.
De onde vêm esses números e quais são os limites?
Vêm do cadastro aberto de CNPJ da Receita Federal, contando estabelecimentos cuja atividade principal está na classe CNAE 5611 e cuja situação cadastral é ativa. Não incluem negócios informais nem estabelecimentos que têm essa atividade apenas como secundária, e um CNPJ ativo não garante que o local esteja funcionando.
Fonte: Cadastro Nacional da Pessoa Jurídica (CNPJ) — Dados Abertos, Receita Federal do Brasil, competência outubro de 2026. Contagem de estabelecimentos com atividade principal na classe CNAE 5611 e situação cadastral ativa. Janela de aberturas e baixas: out/2025 a set/2026. Veja a metodologia completa.