Restaurantes, lanchonetes e bares em São Paulo (SP)
São Paulo (SP) tem 79.301 estabelecimentos ativos de restaurantes, lanchonetes e bares na base aberta de CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026). É o município com o maior número do segmento no estado de São Paulo e o maior do Brasil, entre 5.567 municípios com registro.
Atividades dentro do segmento
| Atividade (CNAE) | Ativos | Parcela |
|---|---|---|
| Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (5611203) | 35.453 | 44,7% |
| Restaurantes e similares (5611201) | 34.396 | 43,4% |
| Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento (5611204) | 5.464 | 6,9% |
| Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento (5611205) | 3.988 | 5% |
Aberturas por ano em São Paulo
Ver os valores em tabela
| Ano de início | Estabelecimentos abertos |
|---|---|
| 2016 | 8.229 |
| 2017 | 8.332 |
| 2018 | 10.505 |
| 2019 | 13.260 |
| 2020 | 16.828 |
| 2021 | 16.723 |
| 2022 | 13.180 |
| 2023 | 12.226 |
| 2024 | 14.061 |
| 2025 | 13.501 |
| 2026 (parcial) | 12.897 |
Conta todos os estabelecimentos que iniciaram atividade em cada ano, inclusive os que depois foram baixados. O ano de 2026 é parcial.
Outros municípios de São Paulo neste segmento
- Guarulhos8.294 ativos
- Campinas8.143 ativos
- Ribeirão Preto4.976 ativos
- Sorocaba4.814 ativos
- Osasco4.713 ativos
- São Vicente4.563 ativos
- São José dos Campos4.173 ativos
- Praia Grande3.981 ativos
- São Bernardo do Campo3.891 ativos
- Santos3.735 ativos
Outros segmentos em São Paulo
- Salões de beleza113.963 ativos
- Clínicas médicas e odontológicas59.863 ativos
- Profissionais de saúde (exceto médicos e dentistas)38.973 ativos
- Oficinas e manutenção de veículos35.901 ativos
- Academias e condicionamento físico6.289 ativos
- Farmácias e produtos farmacêuticos5.043 ativos
- Supermercados, mercados e mercearias2.563 ativos
- Hotéis e similares1.590 ativos
Perguntas frequentes
Quantos estabelecimentos de restaurantes, lanchonetes e bares existem em São Paulo?
Há 79.301 estabelecimentos ativos na base aberta de CNPJ da Receita Federal (competência outubro de 2026), sendo 75.097 matrizes e 4.204 filiais. Isso representa 27,2% do total do segmento no estado de São Paulo.
Quantos estabelecimentos de restaurantes, lanchonetes e bares abriram e quantos tiveram o CNPJ baixado em São Paulo nos últimos 12 meses?
Entre out/2025 e set/2026, 15.656 estabelecimentos iniciaram atividade e 9.590 tiveram o CNPJ baixado em São Paulo. Os dois números não formam um saldo: as aberturas incluem estabelecimentos que depois foram baixados, e baixa de CNPJ não significa necessariamente que o negócio fechou.
De onde vêm esses números e quais são os limites?
Vêm do cadastro aberto de CNPJ da Receita Federal, contando estabelecimentos cuja atividade principal está na classe CNAE 5611 e cuja situação cadastral é ativa. Não incluem negócios informais nem estabelecimentos que têm essa atividade apenas como secundária, e um CNPJ ativo não garante que o local esteja funcionando.
Fonte: Cadastro Nacional da Pessoa Jurídica (CNPJ) — Dados Abertos, Receita Federal do Brasil, competência outubro de 2026. Contagem de estabelecimentos com atividade principal na classe CNAE 5611 e situação cadastral ativa. Janela de aberturas e baixas: out/2025 a set/2026. Veja a metodologia completa.