Ranking de aberturas de Restaurantes, lanchonetes e bares em 2024 por município
São Paulo (SP) foi o município com mais aberturas de restaurantes, lanchonetes e bares em 2024 no Brasil: 14.061 estabelecimentos iniciaram atividade no ano, 7,4% das 190.039 aberturas do segmento em 5.111 municípios. Competência 2026-10, dados gerados em 26/10/2026.
O que este ranking conta
- Conta estabelecimentos com CNPJ e data de início de atividade em 2024, qualquer que seja a situação cadastral atual.
- A unidade é o estabelecimento: matriz e filial contam separadamente. Não é o total de empresas do município.
- O ano de 2024 é fechado; o ano da competência (2026) é parcial e não gera ranking.
- Não mede reputação, faturamento, qualidade nem demanda. Mais aberturas não significam mercado melhor.
Os 10 municípios com mais aberturas de restaurantes, lanchonetes e bares em 2024
| Posição | Município | Aberturas em 2024unidades | Parcela% do total no Brasil |
|---|---|---|---|
| 1º | São Paulo (SP) | 14.061 | 7,4% |
| 2º | Rio de Janeiro (RJ) | 8.657 | 4,6% |
| 3º | Fortaleza (CE) | 3.507 | 1,8% |
| 4º | Brasília (DF) | 3.495 | 1,8% |
| 5º | Belo Horizonte (MG) | 3.094 | 1,6% |
| 6º | São Vicente (SP) | 2.761 | 1,5% |
| 7º | Salvador (BA) | 2.228 | 1,2% |
| 8º | Curitiba (PR) | 2.150 | 1,1% |
| 9º | Manaus (AM) | 2.139 | 1,1% |
| 10º | Goiânia (GO) | 2.089 | 1,1% |
| Total no Brasil em 2024 | 190.039 | 100% | |
O ranking inclui todos os municípios da base com ao menos uma abertura no ano, não apenas os que têm página publicada. Municípios maiores tendem a concentrar mais aberturas; para comparar tamanhos diferentes, use a parcela e o total. A base da Receita pode revisar registros retroativamente, e a próxima ingestão recalcula os números.
Evolução anual de aberturas de restaurantes, lanchonetes e bares no Brasil
Ver os valores em tabela
| Ano de início | Estabelecimentos abertosunidades |
|---|---|
| 2016 | 125.093 |
| 2017 | 134.723 |
| 2018 | 148.479 |
| 2019 | 181.424 |
| 2020 | 208.895 |
| 2021 | 232.378 |
| 2022 | 189.910 |
| 2023 | 178.845 |
| 2024 | 190.039 |
| 2025 | 201.326 |
| 2026 (parcial) | 180.316 |
| Total na série | 1.971.428 |
Cada barra conta estabelecimentos que iniciaram atividade naquele ano, inclusive os que depois foram baixados. A barra de 2026 é parcial (início de atividade até set/2026) e por isso não gera ranking.Não é o estoque ativo.
Líderes por estado em 2024
| Estado | Município com mais aberturas | Aberturas do líderunidades | Aberturas no estadounidades | Parcela na UF% do estado |
|---|---|---|---|---|
| São Paulo (SP) | São Paulo | 14.061 | 52.312 | 26,9% |
| Minas Gerais (MG) | Belo Horizonte | 3.094 | 20.715 | 14,9% |
| Rio de Janeiro (RJ) | Rio de Janeiro | 8.657 | 19.686 | 44% |
| Paraná (PR) | Curitiba | 2.150 | 10.825 | 19,9% |
| Rio Grande do Sul (RS) | Porto Alegre | 1.425 | 9.210 | 15,5% |
| Santa Catarina (SC) | Florianópolis | 1.274 | 9.208 | 13,8% |
| Bahia (BA) | Salvador | 2.228 | 8.375 | 26,6% |
| Goiás (GO) | Goiânia | 2.089 | 8.150 | 25,6% |
| Ceará (CE) | Fortaleza | 3.507 | 6.844 | 51,2% |
| Pernambuco (PE) | Recife | 1.458 | 5.352 | 27,2% |
| Mato Grosso (MT) | Rondonópolis | 1.053 | 4.802 | 21,9% |
| Espírito Santo (ES) | Vila Velha | 789 | 4.663 | 16,9% |
| Pará (PA) | Belém | 1.200 | 4.581 | 26,2% |
| Distrito Federal (DF) | Brasília | 3.495 | 3.495 | 100% |
| Maranhão (MA) | São Luís | 988 | 2.830 | 34,9% |
| Amazonas (AM) | Manaus | 2.139 | 2.588 | 82,7% |
| Mato Grosso do Sul (MS) | Campo Grande | 1.067 | 2.557 | 41,7% |
| Paraíba (PB) | João Pessoa | 922 | 2.448 | 37,7% |
| Rio Grande do Norte (RN) | Natal | 857 | 2.265 | 37,8% |
| Alagoas (AL) | Maceió | 995 | 1.900 | 52,4% |
| Piauí (PI) | Teresina | 842 | 1.760 | 47,8% |
| Rondônia (RO) | Porto Velho | 550 | 1.471 | 37,4% |
| Tocantins (TO) | Palmas | 404 | 1.348 | 30% |
| Sergipe (SE) | Aracaju | 637 | 1.149 | 55,4% |
| Roraima (RR) | Boa Vista | 437 | 546 | 80% |
| Acre (AC) | Rio Branco | 300 | 503 | 59,6% |
| Amapá (AP) | Macapá | 332 | 456 | 72,8% |
A coluna de líderes compara municípios dentro do mesmo estado e do mesmo período; não compare estados entre si apenas pelo total, porque a base do segmento tem tamanhos diferentes em cada um.
Outros rankings
Anos fechados de restaurantes, lanchonetes e bares: 2025 2023
Segmentos com ranking em 2024: Hotéis e similares Clínicas médicas e odontológicas Profissionais de saúde (exceto médicos e dentistas) Salões de beleza Academias e condicionamento físico Farmácias e produtos farmacêuticos Oficinas e manutenção de veículos Supermercados, mercados e mercearias
Perguntas frequentes
Qual município teve mais aberturas de restaurantes, lanchonetes e bares em 2024?
São Paulo (SP), com 14.061 estabelecimentos com início de atividade em 2024 — 7,4% do total de 190.039 do segmento no Brasil, na base aberta da Receita Federal (competência outubro de 2026).
O que conta como abertura neste ranking?
Estabelecimentos com CNPJ e data de início de atividade no ano de 2024, qualquer que seja a situação cadastral atual. Não é saldo líquido: a abertura inclui quem depois teve o CNPJ baixado, e baixa cadastral não equivale a fechamento do negócio.
Por que não há ranking do ano em curso?
O ano da competência (2.026) está em andamento na base processada e teria cobertura parcial; só anos fechados viram ranking. As aberturas do ano parcial aparecem no gráfico da série, marcadas como parciais.
O ranking mede reputação, qualidade ou tamanho do mercado?
Não. Ele conta eventos cadastrais (início de atividade) por município. Nota, comentários, faturamento e qualidade não fazem parte do conjunto de dados, e mais aberturas não significam mercado melhor nem mais demanda.
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Filtra.AI. Ranking de aberturas de Restaurantes, lanchonetes e bares em 2024 por município. Competência outubro de 2026. Dados gerados em 26/10/2026. Disponível em https://filtraai.com/indice/rankings/aberturas/restaurantes/2024.
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